1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.25 [2 Голоса (ов)]

Легкий салат из креветок и спаржи

креветки по моему гармонируют со многими продуктами, но сочетание со спаржей делает их вкус пикантнее

Употребление в пищу морепродуктов дает нашему организму не только необходимый запас йода, но и поднимает его общий жизненный тонус.Поэтому, если хотите быть жизнерадостным и счастливым, обязательно кушайте дары моря. А еще о пользе морепродуктов, вы можете ознакомиться в нашей статье. 

Сегодня мы поделимся рецептом легкого  салата из креветок и спаржи. Лучше для этого салата использовать свежую спаржу, но подойдет и замороженная. Что же касается креветок, то здесь отлично подойдут обычные замороженные океанские или уже готовые очищенные тигровые.

Что понадобится для легкого салата из креветок

  • 300 г спаржи;
  • 150-200 г очищенных креветок;
  • ¼ ст. оливкового масла;
  • 1 зубок чеснока;
  • 1 ст.л. лимонного сока;
  • 1 ст.л. рубленой петрушки;
  • соль, перец по вкусу.

Как готовить салат из креветок и спаржи:

  1. Доведите воду в небольшой кастрюльке до кипения и хорошо ее посолите. Добавьте свежую или замороженную спаржу и кипятите 3минуты. Достаньте спаржу по истечению времени и откиньте ее на дуршлаг или сито,чтобы стекла лишняя вода.
  2. Отдельно вскипятите еще воды и положите туда креветки. Если вы используете замороженные креветки – то будет достаточно просто залить их кипятком. Если свежие – то варите их около 3х минут.
  3. Очистите креветки. Нарежьте спаржу тонкими кольцами по диагонали. Головки спаржи отложите для украшения блюда. Соедините креветки и фасоль, добавьте раздавленный в чесночнице чеснок, масло, лимонный сок и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.

Вот и все, витаминные и вкусный салат готов. Если вы любите майонез, то смело можете вместо оливкового масла и лимонного сока заправить салат майонезом. А зерна горчицы добавят пикантности этому салату.

Кстати, если планируете сделать этот салат не закуской, а самостоятельным блюдом, то можете добавить туда отварное яйцо и немного твердого сыра, натертого на крупной терке.

P.S у нас для вас еще несколько рецептов из креветок, к примеру вкусный салат из креветок или картофельный салат с креветкой

Пройдите тест
Тест какая я хозяйка
Тест: Тест какая я хозяйка
1/9
Часто ли у вас бывает, что вы зашли на кухню ранним утром, а вышли уже поздним вечером?
Похожие материалы