Советы хозяйкам в кулинарии

У любой хозяйки есть свои хитрости, которые она с успехом использует на кухне. Их она переняла от мамы, бабушки или наработала самостоятельно. В любом случаи именно они помогают достичь желаемых результатов в кулинарии. Если же в целом говорить обо всех кулинарных секретах, которые стоит рекомендовать в первую очередь, то их достаточно много, но из них можно выделить самые ценные советы хозяйкам. Они будут полезными как новичкам так опытным кулинарам. Все эти советы направлены не только на то, чтобы облегчить процесс приготовления, но и придать блюду наилучших вкусовых качеств.

Главные советы домохозяйкам на кухне

Практически для каждого продукта или рецепта есть полезные советы его приготовления. Например, многие сталкиваются с тем, что при варке картошки в мундире, ее кожица трескается, этого можно избежать, добавив в воду пару капель уксуса. А вот ложка молока, добавленная в рис при варке, не даст ему слипнуться. Также некоторые овощи, такие как бобовые, свекла, варятся довольно долго. Чтобы их приготовление ускорить бобовые необходимо предварительно замочит, а свеклу проварить в течение часа, после чего подставить ее под струю холодной воды на 10 минут и она будет готова. Многие овощи, рыба готовятся в кляре, и чтобы он был более нежным и воздушным, его нужно готовить на минеральной воде, а вот дистиллированная сделает его плотным и тонким. Также есть определенные секреты варки мяса. Чтобы мясо было сочным, его нужно бросать в кипящую воду, но если с него планируется бульон то в холодную. А вот при жарке мяса, если в сковороду добавит немного лимона, оно приобретет особый вкус. Если говорить о говядине, то зачастую после жарки она довольно жесткая и чтоб избежать этого, ее нужно на ночь натереть порошком горчицы, а перед приготовлением его смыть. Последний, но важный совет домохозяйкам касается изюма в выпечке, который постоянно опускается на дно. Чтобы этого избежать изюминки необходимо просто предварительно обвалять в муке.


Как выбрать кастрюлю из нержавейки, критерии качества Кухонная утварь из нержавеющей стали пользуется большой ...
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]

Как выбрать кастрюлю для стеклокерамической плиты Приготовление пищи является важным аспектом в жизни каждого ...
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]

Как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали Ни одна, даже самая талантливая хозяйка не сможет обойтись без своих ...
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]

Как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали, анализ самых известных производителей Приготовление пищи представляет ...
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]

Как правильно выбрать кастрюли для индукционных плит? Прогресс не стоит на месте и предлагает миру новые ...
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]

Какую кастрюлю выбрать для кухни? По мнению специалистов, польза готовых блюд зависит не только от ингредиентов, ...
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]

Как выбрать эмалированную кастрюлю и не купить подделку? Ни один человек не может прожить без еды. Для современных ...
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]

Как выбрать кастрюлю для газовой плиты Кастрюли – незаменимые помощницы на кухне каждой хозяйки и советы, ...
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]

Рецепт яичницы болтуньи, секрет приготовления Яичница — это, пожалуй, самое популярное блюдо на завтрак или ...
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]

Самые вредные продукты питания В последнее время мы все чаще слышим призывы о переходе на здоровое питание. ...
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]