1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.75 [2 Голоса (ов)]

Пасха и праздничный стол. Что приготовить?

Светлым праздником Пасхой заканчивается Великий пост. Это означает, что нужно приготовить щедрый стол с вкусными блюдами. Конечно, хочется соблюдать православные правила и приготовить те блюда, которые обязательно должны присутствовать на праздничном столе Пасхи. Но здесь не все так просто, потому что согласно традиции, нужно приготовить сорок блюд, то есть по блюду на каждый день поста, который длился 40 дней. Естественно задача это не из легких, к тому же даже верующие православные люди выполнить ее не могут. Поэтому все готовят несколько основных традиционных блюд.

На праздничном столе конечно же должна присутствовать Пасха— главное праздничное блюдо

Какая Пасха праздничный стол без куличей, творожной пасхи и раскрашенных яиц, это то, что нужно готовить в первую очередь. Именно со свячёного в церкви кулича должна начинаться трапеза в праздничное воскресное утро, после чего приступать к остальной еде. При этом церковь не дает единого рецепта кулича или как он должен выглядеть. Единственное условие, нужно чтобы он был высокий. Следующее основное блюдо — творожная пасха. В основном это творог, сметана и масло, которые спрессовывают в сыром виде или запекают. Ну и то без чего нельзя представить праздничное торжество — крашеные яйца, конечно их окрашиваю в абсолютно разные цвета или разрисовываю, но если придерживаться традициями, то обязательно нужно сделать и красные яйца, цвет которых символизирует новую жизнь.

Ну какой же праздничный пасхальный стол без настоящих крашенных яиц?

Что же касается других блюд, то так уж сложилось, что нет какого-то перечня горячих, основных блюд, которые готовят на этот праздник. А все из-за того, что в давние времена было принято отдыхать в этот день, а не суетится на кухне и в ухаживаниях за гостями. Поэтому все готовилось заранее, как правило, это были различные мясные блюда, которые были запрещены во время поста. Поэтому то, какие блюда приготовить на праздничный стол это личное решение каждой хозяйки.

Символика Пасхи для сервировки стола

В день Пасхи вся семя и близкие друзья, как правило, собираются за одним столом. И хозяйка дома хочет не только удивить всех своим меню, но также подчеркнуть всю торжественность того события, по которому все собрались. Именно в этом случаи очень поможет символика Пасхи, с помощью которой можно не только красиво, но и правильно украсить и сервировать стол.

На праздничном столе должна соблюдаться символика самой Пасхи

Обновление

Очень важно, чтобы на столе находился символ обновления, которыми являются вода и цветы. Поэтому нужно обязательно поставить вазу с цветами. Также на столе должно быть вино Кагор, которое считается символом крови Иисуса.

Свет

Символом света, конечно, выступает огонь. Он является также символом воскрешения Христа. В былые времена люди зажигали свечи возле алтаря, в память о жертве Иисуса за грехи людей. Люди старались донести домой святой огонь с церкви и зажечь дома свечи, печь. Конечно, сейчас мало, кто пытается донести горящую свечу домой, к тому же это не столь легко. Но тем людям, кто живет рядом с церковью стоит вспомнить об этой давней традиции и обязательно постараться донести домой свечу из церкви. Данную символику Пасхи нужно обязательно поставить на стол в качестве свечи в подсвечнике.

Жизнь

На каждом столе должны присутствовать кулич, яйца, зайцы. Это основные символы жизни. Пасхальный кулич является аналогом специального церковного хлеба, который символизирует воскрешения. Что касается его внешнего вида, украшения, то основным советом хозяйке будет не ограничивать свою фантазию. Ведь украсить его можно как угодно от обычной сахарной пудры, до причудливых лепных фигурок ручной работы на глазури. Кстати, очень символично будет, если это будут маленькие зайчики или птенцы. Еще одним важнейшим символом возрождения являются яйца. Их можно окрашивать в любые цвета, делать на них орнаменты или рисунки. Но при этом должны быть яйца красного цвета, который означает новую жизнь и кровь Христа, желтый —солнце, зеленый — природу, весеннюю зелень. При этом стоит творчески подойти к их подаче. Например, можно их выложить в декоративное гнездышко или красивую корзинку. Еще один важный символ Пасхи — пасхальный кролик. Хотя в нашей стране он еще не столь значим, но активно переходит от многих европейских стран. Ведь именно кролик считается символом плодородия. На стол его можно поставит в виде шоколадной фигурке или же это могут быть салфетки с рисунком кролика. Также можно вместе с детьми сделать кролика с цветной бумаги и поставит его на стол.

Все эти нюансы в сервировке стола дают особое ощущение праздника и прихода весны. А последним штрихом во всем этом будет белая скатерть, а также небольшие сюрпризы для гостей. Поэтому порадуйте их небольшими гостинцами. Ведь Пасха — это не просто праздник, это время радости и светлых чувств, которые нужно дарить всем окружающим. И даже самый простой подарок способен порадовать близких вам людей.

Пройдите тест
Сможешь ли ты пройти на 5 тест по кулинарии?
Тест: Сможешь ли ты пройти на 5 тест по кулинарии?
1/8
Как узнать, что перед вами свежее яйцо?
Похожие материалы