Какие продукты мешают похудеть, роль жиров
Кто не мечтает иметь красивую стройную фигуру? И в погоне за этой мечтой человек готов испробовать любые диеты и способы похудения. Конечно же, в первую очередь, меняется рацион питания, исключается пища, способствующая набору лишних килограммов: жирная, жаренная, копченая, различные кондитерские изделия. При этом многие люди полностью отказываются от жиров: как животных, так и растительных. И, казалось бы, это логично, чтобы скинуть лишний вес нужно не употреблять в первую очередь, жиры, которые относятся к списку продуктов мешающих похудеть.
Но это абсолютно неправильное утверждение, нужно всего лишь ограничить их употребление, а не полностью убирать из своего рациона. Ведь это чревато негативными последствиями для здоровья. Без жиров невозможно нормальное функционирование клеток, при том, что некоторые из них более чем на половину состоят именно из жиров. При дефиците липидов нарушается работа нервной системы, не усваиваются многие витамины, значительно ухудшается вид кожи, ногтевой пластины и волос. Особенно опасна подобная безжировая диета для женщины, так как негативные последствия сказываются на половой системе: нарушается цикл и выработка гормонов, а если долго соблюдать подобную диету, то менструации и вовсе могут прекратиться. Вот почему нельзя полностью отказываться от жиров, а в особенности от полиненасыщенных жирных кислот, которые жизненно необходимы для организма. Больше всего таких кислот находится в красной рыбе и растительном масле.
А вот какие продукты мешают похудеть и от которых действительно можно отказаться без угрозы для здоровья — это мясо жирных сортов, сливочное масло и производные с него, молочные продукты с высоким процентом жирности. Что касается мяса, то стоит отдавать предпочтение птице. Твердый сыр также довольно жирный, поэтому стоит отдать предпочтение таким сортам как здоровье или адыгейский. Еще отлично подойдет обезжиренный творог.
Какие продукты исключить из рациона питания худеющим?
Как всем известно, первый враг стройной фигуры — простые углеводы. И вот какие продукты следует исключить худеющим в первую очередь, так это, конечно же, изделия из белой муки. Также, придется отказаться от белого риса, который многие используют в популярных диетах для похудения. На самом деле белый рис, который предварительно отшлифовали, содержит в себе мало полезных веществ, а только углеводы и крахмал.
Всем известны завтраки быстрого приготовления, такие как каши, мюсли и хлопья, но полезного в них мало, а вот сахара порой даже больше чем нужно и все это обязательно оставит свой след на фигуре. Поэтому лучше заменить подобные завтраки овсянкой и нарезанными фруктами, но не сладкими. Кстати, затрагивая тему фруктов, которые для многих являются основой диетического рациона, стоит отметить, что сладкие сорта, особенно в качестве десерта после обеда или ужина не самый лучший выбор, лучше выбирать несладкие. Кроме того, важно отказаться от любых сухофруктов, которые содержат в пять раз больше сахара, чем свежий фрукт.
Желающим похудеть исключение из рациона продуктов колбасных изделий должно стоять первоочередной задачей. Аналогично обстоят дела с различными мясными и рыбными консервами, соусами, заправками и майонезом. Также стоит отметить о наваристых мясных бульонах, в которых достаточно высокое содержание холестерина, что также навредит фигуре и здоровью.
К списку запрещенных относятся, конечно, сладости, рафинированный сахар. Именно из-за них большинство людей набирают лишний вес и не могут от него избавиться. Ведь как можно себе отказать в чае с какой-нибудь вкуснятиной. Если свести к минимуму употребление таких сладеньких вкусностей, то уже вскоре будет заметен результат и проблема лишних килограммов уйдет.
К исключающим продуктам при похудении относится и соль, её употребление также стоит снизить до 5 граммов в день. Хоть соль и некалорийна, но она способствует задержке жидкости в организме и при переизбытке нарушает процесс обмена веществ.
Сидя на диете, все отказываются от картофеля, который считают калорийным. Но здесь стоит внести важную поправку: калорийным он будет, если его жарить, варить с добавлением масла, мяса. А вот если запечь или отварить в мундире, то это будет чудесная диетическая еда, к тому же богатая витамином С. Особенно ценен молодой картофель.
Ну и последний запрет — газированная сладкая вода, магазинные соки, нектары, чай или кофе с сахаром. Все эти напитки крайне отрицательно сказываются на фигуре. По статистике за последние несколько лет люди стали больше употреблять сладких газированных напитков, соответственно за этот период увеличилось количество жалоб на лишний вес. Поэтому лучше заменить эти далеко неполезные напитки на обычную чистую воду и травяной чай. Соответственно, и обычный чай или кофе также нужно употреблять без добавления сахара.
