Реклама
Новые статьи
Пройди тесты
Чем опасны продукты содержащие пищевые добавки
Несмотря на популярность здорового питания, которое охватывает все большое количество людей, найти абсолютно полезные и натуральные продукты очень тяжело. Чтобы увеличить срок реализации и усилить вкус производители добавляют в них различные химические составляющие. В результате этого продукты содержат множество пищевых добавок и поэтому могут оказывать не самое лучшее влияние на здоровье человека.
Смотря на этикетку в графе «состав», довольно часто можно прийти в шок, так как он включает невероятное количество Е-составляющих и других химических названий не всегда нам понятных. И на наш организм они действуют не самым лучшим образом, а иногда даже могут быть опасными. Но, что же делать, большинство продуктов в составе содержат пищевые добавки. Ведь даже ту же самую колбасу не будешь готовить дома. Поэтому самый адекватный совет в данном случае — выбирать проверенные марки с малым количеством химии и обязательно контролировать количество употребления подобной пищи.
Действительно, отзывы и репутация конкретной марки производителя очень важна. Ведь не всегда можно верить составу: многие недобросовестные производители могут превышать допустимую норму для того, чтобы увеличить срок годности или улучшить внешний вид, вкус, скрыть недостатки используемого сырья.
Стоит отметить, что не все пищевые добавки получены химическим путем, некоторые из них натуральные, но, к сожалению, встречаются они не так уж часто, так как их использование весьма затратное. Еще можно встретить такое наименование, как «идентичный натуральному», но не стоит обольщаться, потому что с натуральностью здесь нет нищего общего, ведь это результат синтеза, дабы получить вкус подобный натуральному. Но синтезируются и вещества, вкуса которых в природе не существует, вот как раз к ним и стоит относиться с особой осторожностью.
Но как же минимизировать воздействие этих далеко не полезных веществ на наше здоровье, ведь полностью от такой пищи не откажешься?
Во-первых, необходимо ежедневно кушать овощи, фрукты: клетчатка и пектины помогают организму очищаться от токсических элементов.
Во-вторых, очень важно контролировать количество употребляемых продуктов с «химией», во всем должна быть мера, помните, что наш организм может бороться и выводить химические вещества, но в определенных количествах.
В третьих, избегайте пищи с неестественным или чрезмерно ярким окрасом — это явный признак красителей, а в несезонных овощах повод лишний раз задуматься над их покупкой. Кроме того, с осторожностью стоит относиться к такой пище людям с различными заболеваниями, ослабленным иммунитетом. И последнее — многие подобные продукты с опасными составляющими нельзя поддавать термической обработке (например, содержащие Е-951, Е-250), так как начинают выделяться еще более вредные вещества, наносящие еще больший вред здоровью.
Самые опасные пищевые добавки и их влияние на здоровье
Стоит отметить, что вредность тех или иных химических веществ отличается, при этом опаснейшие пищевые добавки могут вызвать даже онкологические заболевания. Кроме того, здесь важно учитывать такой показатель, как допустимая суточная норма подобных продуктов, который также должны учитывать и производители питания. Но, к сожалению, ни на одной этикетке не найдешь данного показателя, да и масса самых веществ также не указана. Единственное, что может помочь покупателю — тот факт, что состав указан в порядке убывания, то есть на первом месте находится ингредиент, которого больше всего.
Очень важно понимать о влиянии как обычных, так и опасных пищевых добавок. Конечно, о вторых и говорить не приходится, абсолютно каждому человеку будет понятно, что в правильном рационе питания они не должны присутствовать. Различные нитраты, фосфаты, консерванты, которые используются сплошь и рядом могут привести к заболеваниям внутренних органов и нарушении их работы, если употреблять их регулярно и много. Особенно с осторожностью стоит использовать подобную пищу детям, даже продукция с пометкой «детское питание», включает подобные химические ингредиенты, поэтому нужно очень внимательно изучать состав, чтобы не накормить своего ребенка вредной химией.
Если в целом говорить о влиянии пищевых добавок на организм, то очень важно знать меру и это касается как опасных, так и, на первый взгляд, самых обычных, как например, соль и сахар. Ведь все знают, что при допустимых дозах, соль и сахар нужны нашему организму, а вот в излишке уже нанесут вред.
Конечно, это не означает, что нужно полностью отказаться от магазинной продукции и покупать всё только у бабушки на рынке, где также качество может быть сомнительным. Главное — во всем знать меру, максимально включать в рацион свежие сезонные овощи и фрукты, не лениться самостоятельно готовить пищу. Ну и плюс ко всему не лишним будет изучить перечень опасных ингредиентов, которые наносят максимальный урон, чтобы не покупать продукцию с ними. Помните: ваше здоровье в ваших руках!
