Реклама
Новые статьи
Пройди тесты
Легкий салат из креветок и спаржи
креветки по моему гармонируют со многими продуктами, но сочетание со спаржей делает их вкус пикантнее
Употребление в пищу морепродуктов дает нашему организму не только необходимый запас йода, но и поднимает его общий жизненный тонус.Поэтому, если хотите быть жизнерадостным и счастливым, обязательно кушайте дары моря. А еще о пользе морепродуктов, вы можете ознакомиться в нашей статье.
Сегодня мы поделимся рецептом легкого салата из креветок и спаржи. Лучше для этого салата использовать свежую спаржу, но подойдет и замороженная. Что же касается креветок, то здесь отлично подойдут обычные замороженные океанские или уже готовые очищенные тигровые.
Что понадобится для легкого салата из креветок
- 300 г спаржи;
- 150-200 г очищенных креветок;
- ¼ ст. оливкового масла;
- 1 зубок чеснока;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- 1 ст.л. рубленой петрушки;
- соль, перец по вкусу.
Как готовить салат из креветок и спаржи:
- Доведите воду в небольшой кастрюльке до кипения и хорошо ее посолите. Добавьте свежую или замороженную спаржу и кипятите 3минуты. Достаньте спаржу по истечению времени и откиньте ее на дуршлаг или сито,чтобы стекла лишняя вода.
- Отдельно вскипятите еще воды и положите туда креветки. Если вы используете замороженные креветки – то будет достаточно просто залить их кипятком. Если свежие – то варите их около 3х минут.
- Очистите креветки. Нарежьте спаржу тонкими кольцами по диагонали. Головки спаржи отложите для украшения блюда. Соедините креветки и фасоль, добавьте раздавленный в чесночнице чеснок, масло, лимонный сок и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.
Вот и все, витаминные и вкусный салат готов. Если вы любите майонез, то смело можете вместо оливкового масла и лимонного сока заправить салат майонезом. А зерна горчицы добавят пикантности этому салату.
Кстати, если планируете сделать этот салат не закуской, а самостоятельным блюдом, то можете добавить туда отварное яйцо и немного твердого сыра, натертого на крупной терке.
P.S у нас для вас еще несколько рецептов из креветок, к примеру вкусный салат из креветок или картофельный салат с креветкой
