Блюдо Кролик в сметане с соусом из белых грибов

несложное в приготовление блюдо порадует вас и ваших гостей, будет отличным дополнением к праздничному, новогоднему столу.

Холодными, осенними днями так и хочется покушать калорийной, согревающей еды, и хотя сегодня мы будем готовить Кролика под соусом из белых грибов, блюдо получается

Именно таким для спокойных, неспешных обедов. Можно смело приготовить его на праздничный новогодний стол, даже если вы в новогоднюю ночь его не пожелаете отведать, то у вас впереди несколько дней с приходом гостей, и он обязательно будет востребован и оценен по достоинству.

Итак, мы начинаем готовить

Блюдо из Кролика в сметане из белых грибов

Это невероятное сочетание грибы и кролик, где все гармонирует и дополняет друг друга.

Для приготовления блюда с кроликом в сметане потребуется:

Кролик половинка тушки
Сметана, сливки
Грибы 200грамм
Соль, перец
Луковица
Масло растительное

Кролика для начала нарежем на мелкие кусочки и обжарим в сливочном масле с каждой стороны, быстро по нескольку минут.

Луковицу порезать тонко, как на жульен, обжарить в растительном масле, добавить грибов. Если у вас свежие грибы, то можно сразу добавить, если сушеные, то предварительно замочить их на ночь.

Дать всему немного прожариться и в конце добавить сметаны разбавленной водой и немного сливок, так чтобы соус покрывал лук с грибами. Посолите и поперчите по вкусу.