Салат Цезарь

легкий, весенний салатик

Салат ЦЕЗАРЬ

Нам потребуется:

листья салата Романо
курица филе
сухарики чесночные

Начинаем готовить салат Цезарь

Порвем руками листья салата и выложим в большое блюдо. Сухарики делаем сами - режем батон на кубики, посыпаем травками и специями и чесночной солью, и отправляем все на несколько минут в духовку.

Курицу маринуем по желанию и быстро обжариваем на сковородке гриль с обеих сторон. Режем на мелкие кусочки.

Все соединяем в миске, мешаем и делаем заправку.

Яйцо накалываем иголкой в одном месте и опускаем в кипящую воду РОВНО на 1 мин., вода не должна кипеть.

сваренное яйцо выливаем в мисочку + сок лимона, Ворчестерский соус, он же Вустер, 2 ст.л пармезана, соль, перец и 2 сл.ложки ОМ. Все пермешиваем и получается правильная идеалная заправка к нашему салату, попробуйте и ощутите разницу

можно сделать и традиционною заправку из майонеза.

для сайта Цветущий ДОМ

Пройдите тест