Блинчики с карамельным соусом

Простые в изготовлении, с интересным соусом и начинкой из творога

Иногда можно порадовать себя и любимого вкусным десертом на завтрак и слушать потом много восторженных слов. Ведь не зря говорят: «Как новый день встретишь, так его и проведешь», так давайте с вами сделаем этот простое, неповторимое блюдо -

Блинчики с карамельным соусом

Нам потребуется
Творог 150гр
Сливки 100мл - 33% жирности
Сахар коричневый 2-3 ст.л
Сок половины апельсина
Кусочек масла 15 гр
Сами готовые блинчики

Предположим, вы уже сделали кружевные свои фирменные блинчики, нам осталось сделать вкусной начинку и полить все карамельным соусом.

Начинка для блинчиков

Сливки взбить сначала отдельно, пока сливки не загустеют,приблизительно 3-5 минут, затем добавить 3 ст. л сахара, если вы любите слаще, добавляйте на свое усмотрение.

Добавить к протертому творогу, все тщательно перемешать.

Делаем карамельный соус

Масло смешиваем с сахаром в сковороде, и дает массе закарамелизироваться. Добавить сок апельсина, немного минуты 2-3 подержать на огне и наш соус готов.

Приступаем к сборке наших блинчиков. Мне захотелось сделать из блинчиков узелок с бантиком наверху, вид получается романтический. В центр положим начинку, и все краешки блинчиков берем и собираем в одном месте, я закрепила их зубочисткой вверху. Поливаем блинчик инашим соусом и зовем наслаждаться любимого.

Похвала, поцелуи и комплименты уверена не заставят себя ждать!

А в другой раз попробуйте сделать Пирог с Маскапроне, неимоверно нежный по текстуре его им так приятно будет наслаждаться в зимние вечера.

Источник Цветущий ДОМ

Пройдите тест