Реклама
Новые статьи
Пройди тесты
Дарим подарки на Новый год, сделанные своими руками
сделать человеку приятное в виде подарка можно и своими усилиями, и не обязательно бежать в магазин и покупать баснословно дорогие вещи...
Дарить подарки на Новый год не менее приятное занятие, чем получать их. Мы всегда стараемся подобрать нужную вещь или симпатичный сувенирчик, а про подарки своими руками, все давно забыли. Однако имено Новогодний подарок 2012 своими руками, несет то самое тепло, которое сложно с чем либо сравнить.
Вот и сегодня мы сделаем с вами сладкий подарок, который можно смело подарить на Новый Год, ведь сладкое обязательно или готовиться, или покупается в магазине.
Конфеты Трюфели
Ингредиенты:
- 280 гр тёмного шоколада (содержание какао не менее 70%)
- 285 мл сливок
- 50 гр сливочного масла
Также потребуется красивая подарочная коробка и немного атласной тесьмы.
Приготовление конфет трюфели
Шоколад разломать на кусочки и положить в чашку. В кастрюлю налить сливки, добавить масло и нагревать до кипения. Залить горячими сливками шоколад и размешивать, пока шоколад не растает полностью. Можно добавить различные ароматизаторы, например, ром, апельсиновый сок, цедру цитрусовых и т.д. Добавлять по собственному вкусу. После чего смесь тщательно перемешать и поставить охлаждаться не менее 4 часов.
Из охлаждённой шоколадной смеси сформовать трюфели. Если нет никаких специальных приспособлений, чтобы делать шарики, просто протрите руки любым рафинированным растительным маслом и, зачерпнув ложкой смесь, скатайте шарик руками. Пока конфеты чуть подтаявшие от тепла ваших рук, их можно обвалять в предварительно подготовленных дроблёных орехах, кокосовой стружке или какао-порошке. Так же можно глазировать трюфели шоколадом Для этого растопите на водяной несколько долек шоколада с добавлением небольшого количества молока. Когда смесь станет однородная, с помощью зубочистки опускайте трюфель в шоколад и положите на пергаментную бумагу для застывания.
Готовые трюфели аккуратно сложить в подарочную коробку и перевязать лентой. В коробку также можно вложить записку или открытку с поздравлениями и пожеланиями.
