Кексы с персиками
Быстрый и вкусный рецепт кексов не оставит равнодушных ни детей, ни взрослых.
Летом даже в выпечке хочется присутствие фруктов. А уж какое изобилие их в августе персики и абрикосы, сливы,нектарины и все это отлично сочетаемо с десертами. А если хотите совершенно новых вкусов, то мы вам предлагаем кекс с кабачком, попробуйте и не пожалеете.
Рецепт персиковых кексов я увидела у девушки на блоге и поняла, что пробовать нужно обязательно, выглядели они уж очень аппетитненько.
Итак на сегодня у нас:
Кексы с персиками
Нам приготовления кексов с персиками потребуется
- 200 грамм масла сливочного
- 150 грамм сахара
- 2 яйца
- Ванильный сахар 2 ч.л
- 3ст.л какао
- 250 грамм муки
- Разрыхлитель - 1 пакетик
- Персики свежие 3 штуки
Масло взбиваем с сахаром, добавляем взбитые отдельно яйца и все аккуратно и недолго вымешиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Персики нарезаем маленькими кусочками и если они сильносочные, даем жидкости стечь.
Добавляем какой, чтобы у вас получилась шоколадная масса.
Выкладываем в специальные силиконовые формочки до середины, сверху выкладываем порезанные персики и заканчиваем снова тестом.
Ставим в духовку на 30 минут при 200 градусах.
Достаем, можно сделать шоколадную глазурь
Шоколад растопить с кусочком масла на водяной бане, и сразу же полить готовые кексы с персиками.
Приятного аппетита!
А если у вас остались персики и вы не знаете им применение, то приготовьте себе и близким Пирог с персиками
