Пирог с Маскарпоне

невероятно сочный и нежный пирог полюбится как детишками, так и взрослыми

Специально для вас сегодня Мастер Класс

Пирог с Маскарпоне

Нужно было мне срочно утилизировать пачку сыра Маскарпоне, поэтому мой выбор пал на десерт, а точнее пирог полосатый. В рецепте все было точно описано, но вот муки они, почему, то оговорились, по виду сразу было видно, что ее многовато, но об этом чуть позже.

Пирог получился с влажной структурой, нежный и из за сыра он почти таял во рту. Но главное, то мне понравилось это его просто и легкость в приготовлении, если у вас гости на пороге, то вы можете успеть поразить их своим талантом в кулинарии.

Не забудьте попробовать и простой и знакомый всеми рецепт Блинчики с карамельным соусом.

Приступаем, нам потребуется:

200грамм сливочного масла
4 ст. какао
Яйцо 4 штуки
Разрыхлитель пакетик
Ванилин пакетик
Сыр Маскарпоне пачка 250 грамм
Сахара 200грамм
Мука 200-250грамм

Масло взбить с сахаром и ванилином до однородной массы.

Постепенно взбиваем по одну яйцу. Добавляем сыр Маскарпоне и все аккуратно недолго перемешаем.

Теперь о муке, которой , как я говорила в избытке. Для начала возьмите 200 грамм,это может быть вполне достаточно, смешайте ее разрыхлителем и добавьте к нашей смеси.

Она должна тяжело спадать с ложки, если вы добились этой густой консистенции, то значит муки вполне достаточно.

Теперь тесто разделим на 2 части, в одну добавим какао и тщательно перемешаем, а другую уже можно выкладывать в посуду, где будет выпекаться ваш пирог.

Я еще от себя добавила 1 грушу, порезанную тонко на длинные дольки,а можно было и персики, и тогда получился бы пирог с персиками, что тоже невероятно вкусно.

Ее лучше выложить между двумя слоями, в серединке. А верхний слой закончить шоколадным слоем.